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喝咖啡可能有助于预防肝癌

tangfengyu2023-09-03 07:59:50肝癌3383来源:抖时代

一项对9万日本人所进行的调查表明,每天或几乎每天喝咖啡的人患肝癌的危险是从不喝咖啡的人的一半;每天喝1至2杯咖啡会起到预防肝癌的作用,喝3到4杯会增加其预防作用。


动物实验也表明,咖啡对肝癌有预防作用。为此,位于东京国家癌症中心的一个研究小组进行了10年的公共健康调查来证明咖啡是否对肝癌有影响。发表在最近出版的日本《国家癌症学会杂志》上的这份研究报告称,在这10年里,从不喝咖啡或喝咖啡少的人患肝癌的几率为每10万人中有547.2例,而每天喝咖啡的人,每10万人中只有214.6例。

其他研究发现,咖啡中的咖啡因会刺激饮用者的神经,使其清醒。咖啡因也会加重更年期症状或一些抗生素药物的副作用。过量喝咖啡还会导致流产。但研究也表明,在老鼠身上,带有咖啡因的护肤霜可降低患皮肤癌的危险。

温馨提示:咖啡虽然有益健康,但并非人人皆宜。

美国食品及药物管理局(FDA)曾发表声明,建议已经怀孕或可能怀孕的妇女减少咖啡因的摄取。咖啡因还会越过胎盘进入胎儿,或是通过母乳的哺育进入婴儿体内,因此,产后数月不要喝咖啡。

有脑血管瘤患者不适合喝咖啡,心脏病患者应喝不含或只含低咖啡因的咖啡,因为咖啡因会增快心跳速度而造成心脏缺氧。

糖尿病患者也要避免喝加入太多糖的咖啡,以免加重病情。

皮肤病患者及有胃病者应尽量少喝咖啡,才不致因过量而导致病情恶化。

“咖啡之道”是适时适量

凡事都应该适时适量,“咖啡之道”也是这个原则。

交感神经受到咖啡刺激、兴奋,食欲会减低。另外,空腹喝咖啡,胃液分泌增加,长期如此,会造成胃溃疡。因此,咖啡宜在餐后饮用。

有些人在晚间饮用了咖啡会失眠,也有些人饮用过多咖啡,也不会受到丝毫影响。因此,对咖啡比较敏感的人,最好不要晚上喝咖啡。

不管餐前餐后,过量饮用咖啡因,都会发生心悸(心脏跳得很厉害),甚至精神恍惚、走路重心不稳等副作用。

一般人每天吸收300毫克(约3杯煮泡咖啡)的咖啡因,会有好处。但是超过400毫克(4杯)时,则会带来负面效应,情绪变坏、烦躁,甚至惹人闹事。

因此,咖啡以一天二三杯为佳。

咖啡煮后稳定性下降,煮沸后冷却,成分会发生改变,因此咖啡最佳的饮用温度是85℃-88℃。为了减少能量摄入过多,喝咖啡最好不要加糖。

不要过分依赖咖啡提神

许多人喝了咖啡后,都会精神亢奋。值得注意的是,这种咖啡因造成的短暂清醒,并不表示体力真的获得恢复。因此,不要过分依赖咖啡提神,累了时,该休息就要休息。

近年来由于人们对于钙质流失和骨质疏松的问题越来越重视,对于咖啡也产生相当的疑惑。至于咖啡因的摄取和骨质疏松症的关系,仍在持续研究中,目前并没有直接证据显示咖啡因会导致骨质疏松症,但是某些研究则指出咖啡因会增加钙质的流失。在尚无定论的时期,建议咖啡爱好者应该多吃些高钙食品来补充钙质,如准备以奶酪粉做成的吉士片或吉士蛋糕等搭配咖啡享用,不仅能补充钙质,还能使咖啡更加美味。